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배민, 친환경 식당 경영 노하우 공개… '그린클래스' 개최
... 식당운영 꿀팁을 전수한다.이와 함께 제로웨이스트 카페로 유명한 '얼스어스', 버려지는 못난이 야채들로 음식을 만드는 '소일', 에코백 반납 시스템을 적용한 '마마플레이트' 등 실제 그린경영을 실천하고 ...
2022.06.03 뉴데일리경제 > 산업 > 박소정 -
[Daily New유통] LG생활건강, KT&G, 오비맥주 外
... 첫 제품은 '오늘육수' 3종(△멸치 △사골 △채소)이다. 물에 잘 녹는 코인형 고체 육수로 끓는 ... 기준 1분 가량이면 녹는다. 고온고압으로 우려낸 야채 추출물을 사용해 깊은 국물 맛을 낸다는 설명이다. ...
2022.06.03 뉴데일리경제 > 유통 > 김보라 ,강필성 -
"소비자물가 14년만 5%도 뚫었다"…석유 34.8%↑·국제항공 19.5%↑·전기 11.0%↑
... 1년 전보다 2.5% 올랐다. 생선·해산물 등 신선어개(2.5%)와 신선과실(4.8%), 신선채소(0.1%) 모두 올랐다.◇尹대통령 "6·1지방선거 승리 논할 상황 아냐"정부는 지난달 30일 할당관세를 ...
2022.06.03 뉴데일리경제 > 정책 > 임정환 -
[Daily New유통] 맥도날드, 정관장, NS홈쇼핑 外
... 식재료 '팔라펠'을 활용해, 팔라펠과 아삭한 채소가 어우러진 콜드 샌드위치 '담백아삭 베지랩', ... 평가받아 국무총리상을 수상했다.◇ hy, '하루야채 바이탈 눈건강' 출시hy가 융복합 건강기능식품 ...
2022.06.02 뉴데일리경제 > 식음료 > 김보라 ,강필성 -
[Daily New유통] 롯데제과, 애경, 아워홈 外
... 쿠킹클래스'를 진행했다. 성남시 어린이급식관리지원센터에서 주관한 어린이 편식 예방 프로그램인 '채소야! 친구하자!' 교육 중 하나다. 해당 프로그램은 아이들에게 직접 오감을 통해 경험하게 함으로써 자연스럽게 ...
2022.05.30 뉴데일리경제 > 유통 > 김보라 ,임소현 ,조현우 -
[깐깐한 리뷰] '치킨버거' 기준 바꾼다… 맥도날드, 신메뉴 '맥크리스피버거' 맛보니
... 디럭스 버거와 비슷하게 성인 여성의 손을 쫙 펼친 정도다. 디럭스 버거는 사실 클래식 버거에 각종 채소가 포함된 구성이다. 양상추와 토마토가 실하게 들었다. 자칫 느끼할 수 있는 미국식 버거보다 양상추가 가득 ...
2022.05.27 뉴데일리경제 > 식음료 > 임소현 -
[Weekly New호텔] 늘어나는 비건… 특급호텔가도 시장 공략 가속화
... 먼저 A세트는 가장 '비건다운' 메뉴로, 곡물과 채소로만 구성돼 수제 유자 그레놀라와 두유 등이 포함된다. ... B세트의 주요 메뉴로는 비건 계란 요리와 구운 햄, 야채 등이, C세트에는 비건 미트볼 볶음과 크리스피 ...
2022.05.27 뉴데일리경제 > 호텔·레저 > 임소현 -
신동빈 회장이 직접 골랐다… 롯데호텔, 한미정상회담 만찬 공개
... 조리법에서 한국산과 미국산을 적절히 조화시킨 메뉴들로 선보였다.전채요리로는 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼야채말이 등 전국 각지 제철 식재료를 담은 5품 냉채가 준비됐다.롯데호텔 서울 한식당 무궁화의 인기 메뉴도 ...
2022.05.26 뉴데일리경제 > 호텔·레저 > 임소현 -
[포토] 현대백화점 "영국채식협회 인증 받은 '비컨크래커' 맛보세요"
... 간편식(HMR) '원 테이블(1 TABLE)'의 신제품 '비건 크래커' 3종을 선보인다. 비건 크래커는 '채소 크래커' '유자 크래커' '다크초코 크래커' 3종으로 원물 본연의 맛을 살려 자극적이지 않은 맛이 특징이다. ...
2022.05.26 뉴데일리경제 > 포토-경제·산업 > 정상윤 -
농심, 비건 파인 다이닝 '포리스트 키친' 오픈… 디너 7만7천원
... 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 '작은 숲'이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다. 도시적인 이미지와 자연이 어우러진 ...
2022.05.25 뉴데일리경제 > 식음료 > 임소현