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전북특별자치도, 14명 어르신의 빛나는 삶을 기록한 자서전 출간
... 이현배 ▲무주 낙화놀이 전수자 박찬훈 ▲장수 곱돌 장인 박동식 ▲임실 향토사학자 故 최종춘 ▲순창 장류 장인 강순옥 ▲고창 자연환경해설사 김동식 ▲부안 곰소염전 장인 김동근 등이 선정됐다. 전북지역 어르신들의 ...
2024.02.06 호남제주 > 전북 > 김경섭 -
2027년 세계 한식산업 300조원 규모 육성한다
... 공고화한다. 외국인 선호, 산업 규모 및 중요도, 전문가 자문 및 대국민 의견 수렴을 통해, 쌈장(장류), 김‧감태(해조류), 막걸리(술) 등 10대 용어 선정‧홍보한다. 국내·외 한식당 경쟁력 제고를 ...
2024.02.02 뉴데일리경제 > 정책 > 김보라 -
전북자치도, 귀농~창농까지 원스톱 교육
... 사업계획서 작성 등 현장에서 바로 활용할 수 있도록 실무 중심 교육이 추진된다.농식품 가공 분야는 장류, 식초 등 발효, 농산물 가공을 통해 농산물의 부가가치를 향상시킬 수 있는 기법과 제품 표시, ...
2024.01.31 호남제주 > 전북 > 김경섭 -
CJ제일제당, 나트륨 줄인 된장·사골곰탕 선봬… '웰니스 제품' 확대
... 나트륨을 줄인 가정식 집된장'은 지난해 11월 출시한 '우리찹쌀 태양초 고추장'에 이은 '웰니스 장류'로, 나트륨 함량을 약 25% 낮추면서도 구수한 가정식 된장의 맛을 그대로 살린 것이 특징이다. ...
2024.01.31 뉴데일리경제 > 쇼핑 > 강필성 -
영양군 “2024년에도 '고향사랑기부제' 참여하세요”
... 30% 범위 내에서 답례품을 선택할 수 있다. 올해 영양군에서 제공하는 답례품은 기존 고춧가루, 전통장류 등을 포함해 농산물발효액, 건나물, 장아찌류, 버섯류 등을 추가해 기부자들의 선택의 폭을 넓혔다.영양군은 ...
2024.01.31 대구경북 > 경북 > 강승탁 -
대상, 지난해 영업익 전년比 12% 감소한 1232억… "바이오 시장 불황이 배경"
... 12% 감소한 수치다. 매출은 4조1098억원으로, 전년 같은 기간보다 0.6% 증가했다. 대상은 "장류 등 캐시카우(Cash-cow) 제품 및 신선식품류 성장으로 매출이 증가했다"며 "영업이익의 경우 소재 ...
2024.01.29 뉴데일리경제 > 유통 > 최신혜 -
"하루 밥 한 공기도 안 먹어"… 작년 1인당 쌀 소비량 56.4㎏ '역대 최저'
... 81만7000t으로 2022년 69만1000t 대비 18.2% 증가했다. 업종별로는 △과자류 △곡물 가공품 △장류 △주정용 등 수요가 전년 대비 20% 이상 올랐다.농식품부는 "코로나19 이후 사회활동이 증가하면서 결식이 전반적으로 ...
2024.01.26 뉴데일리경제 > 정책 > 정영록 -
[포토] 현대백화점 "올 설엔 명인 정성담은 전통식품 선물하세요"
... 선물세트'도 함께 선보인다. 4가지 용량(420ml, 200ml, 250g, 120g)의 용기에 전통 장류·식초류·음료 등을 고객이 직접 골라 구성할 수 있다. (사진=현대백화점)
2024.01.25 뉴데일리경제 > 포토-경제·산업 > 정상윤 -
경북도, 농식품산업 핵심전략 'K-경북푸드 세계화'
... 공동주병 개발, 국제주류박람회 참가 등을 통한 세계 주류시장 공략, 농업과 기업의 상생협력 활성화, 장류 등 전통식품 브랜드 경쟁력 제고 등에 193억 원을 투자하여 글로벌 농식품산업을 구현한다.◇ 농식품 ...
2024.01.16 대구경북 > 경북 > 강승탁 -
[Weekly New호텔] 갑진년, 새 마음으로 미식 향연 즐겨볼까
... 세계적인 K-푸드의 인기를 이어간다. 전통 스타일의 불고기와 생선구이 외에도 전복장, 게장과 같은 장류 및 반찬 4종, 계란찜, 감태 등으로 '밥심'의 원천인 아침 반상을 완성했다. 가격은 1인 8만5000원이다. ...
2024.01.12 뉴데일리경제 > 호텔·레저 > 최신혜