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무안군, 고품질·다수확 콩 재배기술 보급
전남 무안군(군수 김산)은 콩의 안정적인 다수확 생산을 지원하기 위해 시기별 재배 기술을 담은 '고품질 무안 콩 안정 다수확 재배력'을 제작해 농가에 배포한다고 밝혔다.이번에 제작된 ...
2024.04.09 호남제주 > 전남 > 박정희 -
한미사이언스 두유 3종, 국제식음료품평회서 '우수미각상' 수상
... 3스타, 80% 이상 득점 시 2스타, 70% 이상 득점 시 1스타로 수상작을 선정한다.완전두유 국산콩 설탕무첨가 제품과 완전두유 흑임자 제품은 각각 '2스타'를, 완전두유 검은콩 칼슘 제품은 '1스타'를 ...
2024.04.03 뉴데일리경제 > 제약·의료·바이오 > 최영찬 -
엄마는 '불닭', 아들은 '뉴트리션'… 삼양식품 "매운맛 의존도 낮춰라"
... 식품 개발 ▲식물성 단백질 등을 핵심사업 부문별 전략으로 제시했다. 삼양식품은 고단백 원물인 '콩'에 대한 기술연구를 강화하고 이를 활용해 대체육뿐만 아니라 단백질을 강화한 라면, 밥, 과자, 단백질 ...
2024.04.01 뉴데일리경제 > 식음료 > 최신혜 -
CJ제일제당, 주한미군기지 식료품점서 '식물성 만두' 판매
... 'TVP(Textured Vegetable Protein)'를 활용해 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현하고, 콩 특유의 향은 천연 조미소재인 '테이스트엔리치(TasteNrich®)'로 잡은 점이 주효했다. ...
2024.04.01 뉴데일리경제 > 쇼핑 > 강필성 -
비비고, 아시아 최고 미식 행사 참가… "한식 위상 알린다"
... 영셰프들이 직접 비비고 대표제품을 활용해 개발한 'K-푸드 케이터링' 메뉴 4종을 선보였다. △병아리 콩으로 만든 두부와 비비고 김치 △연어알, 세모가시리 등으로 산뜻함을 살린 비비고 김스낵 △콜라비, 수박무, ...
2024.03.27 뉴데일리경제 > 유통 > 최신혜 -
공주시 '사백 년 인절미 축제'…관람객 5만명 찾았다
... 준비하겠다"고 말했다.한편, 인절미 유래는 1624년 인조가 이괄의 난을 피해 일주일 정도 공주에 머물렀을 당시 임씨 성을 가진 백성이 콩고물에 무친 떡을 임금님께 진상한 떡으로 알려졌다.
2024.03.25 대전충청세종 > 충남 > 이길표 -
군산시, 농기계 공개 매각… 농업인 경제적 부담 완화
... 부담을 줄이고 농기계 이용 효율을 높이기 위해 마련됐다.이번에 공개 매각하는 농기계는 관리기·트랙터·콩탈곡기·땅속작물수확기 등 총 40종 45대이며, 공고 절차를 거쳐 오는 4월23일 오후 3시 30분에 ...
2024.03.25 호남제주 > 전북 > 이인호 -
경남항노화연구원, 국제학술지에 논문 게재 쾌거
재단법인 경남항노화연구원(원장 한기민)은 콩의 유용성분인 Acetyl genistin이 근감소증 완화에 우수한 기능성을 나타냄을 입증했다고 22일 밝혔다.이번 연구는 국제학술지인 'Applied ...
2024.03.22 부산울산경남 > 경남 > 황상욱 -
[Daily New유통] LF, 올가홀푸드, 인크커피 外
... 목적으로 하는 고객들을 위해 칼로리를 500kcal 내외로 맞췄다. 닭가슴살, 쇠고기, 생선, 두부, 콩 등 단백질 식재료 원물이 100g 이상 함유돼 있다. 알룰로스 및 저염소금 등 저칼로리 조미료를 ...
2024.03.22 뉴데일리경제 > 유통 > 문은혜 ,강필성 ,조현우 -
공주시, '사백 년 인절미 축제' 23일 개막
... 1624년 인조가 이괄의 난을 피해 일주일 정도 공주에 머물렀을 당시 임씨 성을 가진 백성이 콩고물에 무친 떡을 임금님께 진상한 떡으로 알려졌다.시는 지식재산권 확보를 위해 2016년 '공주 인절미'를 ...
2024.03.15 대전충청세종 > 충남 > 이길표