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[Daily New유통] LF, 스타벅스, 오뚜기 外
... '미트칠리' 2종이다. 브리또 하나에 달걀 약 3개 분량의 단백질 18.5g이 들어있으며, 밀가루가 아닌 통밀로 만든 또띠아를 사용해 단백질, 식이섬유, 무기질이 풍부하다. 치킨버섯크림은 통밀 또띠아에 ...
2023.12.26 뉴데일리경제 > 유통 > 문은혜 ,최신혜 ,조현우 -
SPC삼립, 최초의 한글 조리서 '음식디미방' 활용 '상화병' 출시
... 소개돼있다.'서리가 하얗게 내린 것 같은 모양의 빵'을 뜻하는 상화병(霜花餠)은 막걸리 발효종과 탕종(밀가루와 물을 섞은 후 가열해 완성하는 밀가루 풀)을 넣어 쫀득한 식감과 풍미가 특징이다.신제품은 담백한 ...
2023.12.20 뉴데일리경제 > 유통 > 최신혜 -
[대까기] 치솟는 겨울 국민간식… 집에서 즐기는 붕어빵 어떨까
... 같음. 붕어빵 크기에 비해 팥이 생각보다 많이 들어있지 않음. 약간 피자 붕어빵 같기도 하고 밀가루 맛이 많이 나는 맛.최 : 고소한 찹쌀 맛과 부드러운 식감이 매력적. 크기도 큼직해서 제일 붕어빵스럽다. ...
2023.12.07 뉴데일리경제 > 식음료 > 김보라 -
[Daily New유통] CJ온스타일, GS25, CJ제일제당 外
... '윈터 베어' ▲반짝이는 레드 글레이즈로 화려하게 완성된 딸기 케이크 '레드 글레이즈' ▲이탈리아산 밀가루에 시트러스향이 풍부한 과일 원료들로 만든 '골든 파네토네(한정수량)' 등 5종이다.◇ 팔도, 72년 ...
2023.12.07 뉴데일리경제 > 유통 > 문은혜 ,최신혜 -
[Daily New유통] 이니스프리, CJ프레시웨이, 세븐일레븐 外
... 늘어나는 홈베이킹 수요를 겨냥해 에어프라이어 전용 '파운드케이크믹스' 2종을 선보였다. 파운드케이크는 밀가루, 버터, 설탕, 계란을 '각각 1파운드(약 450g)씩 넣어 구운 케이크'라는 뜻에서 유래한 유럽식 디저트로, ...
2023.11.20 뉴데일리경제 > 쇼핑 > 김보라 ,문은혜 -
영양군, '우리 쌀로 만드는 한식 디저트' 교육 진행
... 포장까지 배울 계획이다.이러한 교육을 통해 개발된 다양한 레시피는 일반농가나 관내 업체 등에 배포해 밀가루와 오븐이 없어도 우리쌀을 비롯한 여러 곡식을 이용해 다양한 디저트를 만들 수 있는 방법을 홍보하고 상품화할 ...
2023.11.15 대구경북 > 경북 > 강승탁 -
'사조 3세' 주지홍 부회장, 경영 보폭 확대… 인그리디언 코리아 인수
... 부회장은 “글로벌 소재 솔루션 전문기업인 인그리디언의 한국법인 인수계약을 바탕으로 식용유, 장류, 밀가루 등 기존 식품사업의 소재부문 강화에 나선다”며 “기능성 식품, 푸드테크 등 고부가가치 제품을 확대·개발하는데 ...
2023.11.13 뉴데일리경제 > 식음료 > 김보라 -
농식품부 차관, 28개 품목 물가관리 전담자 지정해 직접 수급상황 챙긴다
... △식량·국제곡물반(쌀) △식품·외식반(빵·우유·스낵과자·커피·라면·아이스크림·설탕·식용유·밀가루·햄버거·피자·치킨·냉면·김밥)을 담당한다.기존 식량정책실장이 맡았던 수급상황실은 차관 직속으로 ...
2023.11.09 뉴데일리경제 > 정책 > 이희정 -
맛·가격 다 잡았다… 노브랜드, 첫 '식물성 식품' 출시
... 피자'는 치즈를 포함해 동물성 재료를 전혀 사용하지 않았다.도우에서부터 맥주 부산물인 '맥주박'을 활용한 대체 밀가루 '리너지 가루'를 썼다.리너지 가루는 일반 밀가루를 사용할 때부터 탄소 배출과 물 사용량을 줄이는 효과가 ...
2023.11.07 뉴데일리경제 > 유통 > 조현우 -
政 물가안정대응반, 해수부 확대…'고등어 반장·천일염 과장'까지 등장
... 물가관리는 'MB 물가'를 떠올리게 한다는 지적도 나온다. 이명박 정부는 지난 2012년 라면과 쌀, 밀가루, 빵 등 서민생활과 밀접한 품목 52개를 선정해 관리했다. 당시 관계부처 간부들은 라면 실장, 기름 ...
2023.11.06 뉴데일리경제 > 정책 > 이희정