- 전체
- 뉴데일리
- 뉴데일리 경제
- 대구·경북
- 충청·세종
- 부산·경남
- 호남·제주
- 경기·인천
-
대구시, 남구 광덕시장 복합문화공간 'THE 광덕' 조성
... 소비성향을 반영한 990원 어묵과 전통주 세트 메뉴와 함께 우동, 만두, 어묵탕 등 주변 점포 판매 식재료를 활용한 먹거리를 선보이고, 레트로 감성을 그대로 살리고자 조성한 광덕사진관에서는 일회용 카메라 및 ...
2024.02.25 대구경북 > 대구 > 강승탁 -
[Daily New유통] CU, 야놀자, 파리바게뜨 外
... 'BLOOMING SPRING(설레는 봄기운 가득한 라그릴리아)'를 주제로 딸기, 유채 등 봄 제철 식재료를 활용한 것이 특징이다. 주요 메뉴는 ▲'스트로베리 리코타 샐러드'(2만900원) ▲'과카몰리 치킨 ...
2024.02.25 뉴데일리경제 > 유통 > 최신혜 -
미쉐린 가이드, 서울 177곳∙부산 43곳 선정… 새로 별 받은 '맛집' 봤더니
... 레스토랑이 포함됐다.◇ 미토우∙레스토랑 알렌, 미쉐린 2스타 진입미토우(Mitou)는 제철 식재료를 이용해 자신들만의 방식으로 일본 전통 요리를 표현하는 권영운, 김보미 셰프가 운영하는 레스토랑이다. ...
2024.02.22 뉴데일리경제 > 식음료 > 문은혜 -
[Daily New유통] 무신사, 농심, G마켓 外
... 2종은 '호밍스 우거지 순살감자탕'과 '호밍스 고기곰탕'이다. 소비자 선호도가 높은 외식 메뉴로, 엄선한 식재료와 청정원 호밍스만의 차별화된 조미기술을 바탕으로 개발했다.'호밍스 우거지 순살감자탕'은 돈사골을 ...
2024.02.21 뉴데일리경제 > 유통 > 문은혜 ,강필성 -
정읍시보건소, 식중독 예방관리 대폭 강화
... 교육을 통한 역량강화 등이다.특히 대형 식중독 사고 예방을 위해 학교·유치원 등 집단급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 봄·가을학기(3월, 9월) 합동점검을 실시하고 소규모 사회복지시설을 대상으로는 ...
2024.02.20 호남제주 > 전북 > 김경섭 -
담뱃가게→ 신선·식품… CU, 소비 변화에 가맹점 수익 증대
... 장보기 수요를 흡수하고 있다. 작년부터 쌀, 채소, 과일, 정육, 수산 등 주로 대형마트에서 판매하던 식재료까지 상품 영역을 확장 중이며 최근에는 컬리와 손잡고 장보기 특화 편의점을 오픈해 근거리 소비 트렌드를 ...
2024.02.19 뉴데일리경제 > 쇼핑 > 문은혜 -
'식물성 단백질 김밥' 인기… GS25, 매출 28%↑
... 콩으로 만든 식물성 런천미트를, 두부텐더김밥은 두부로 만든 식물성 텐더를 주재료로 사용해 식물성 식재료 비율이 약 85%에 달한다.GS25는 맛과 식감은 물론 식물성 단백질 함량까지 높인 이번 신제품이 ...
2024.02.18 뉴데일리경제 > 쇼핑 > 강필성 -
[단독] 돌잔치명소 '워커힐·보타닉파크', 수백만원 비용인데 또 인상
... 엔데믹이 시작된 지난해부터 수개월 전 예약해도 경쟁이 치열할 만큼 인기다. 워커힐 관계자는 "식재료 가격을 포함한 원가 상승분을 반영했고, 메뉴의 퀄리티 향상을 위해 부득이하게 가격을 인상하게 됐다"고 ...
2024.02.16 뉴데일리경제 > 유통 > 최신혜 -
포항교육지원청, 학교급식종사자 조리과정 직무연수 진행
... 목적으로 실시됐다.이번 연수는 포항대학교 백서영 교수(호텔조리커피제빵과 학과장)가 진행하며 학교급식 식재료의 위생적 관리 방안에 대한 조리 이론에 대한 전반 내용과 학교 급식에 적용 가능한 다양한 요리를 교육하고 ...
2024.02.15 대구경북 > 포항 > 김혜정 -
교촌치킨-경희대 호텔관광대학과, 젊은 세대 입맛 공략할 '맞춤 메뉴' 개발
... 강화하고, 그들의 취향과 입맛을 반영한 트렌디한 '맞춤 메뉴'를 선보이겠다고 밝혔다. 메뉴 개발을 위한 식재료 지원 외에 장학금, 인턴십 등 역량 있는 인재 양성을 위한 지원도 아끼지 않을 방침이다.교촌에프앤비 ...
2024.02.14 뉴데일리경제 > 유통 > 최신혜