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이철우 경북지사, '안동소주' 세계화 실질적 행보 나서
... 45도 순곡 증류주로 신라시대에 그 기원을 두고 있으며, 무형문화재(1987년) 및 대한민국 식품명인(2020년)으로 지정되어 전통성을 이어가고 있다.안동소주의 역사성과 문화성을 홍보하고 후대에 전수하기 위해 ...
2023.03.12 대구경북 > 경북 > 강승탁 -
[Daily New유통] 컬리, 한국P&G, SPC삼립 外
... 바람을 맞으며 건조한 황태를 넣어 시원한 맛이 일품인 '강원도식 황태 칼국수' 등 2종이다.식품명인이 만든 비법 소스인 강순옥 식품명인 '고추장'과 성명례 식품명인 '간장'을 사용해 국물의 깊은 맛을 ...
2022.12.12 뉴데일리경제 > 유통 > 김보라 ,조현우 -
'할매니얼 입맛 잡아라' 올가홀푸드, 프리미엄 전통간식 5종 출시
... 식혜(7800원)'는 유기농 백미와 유기농 엿기름 추출액, 유기농 설탕으로 완성한 전통 식혜이다. 대한민국 식품명인 77호 식혜 명인이 옛날 전통 방식 그대로 정성 들여 하루 한정된 수량으로만 생산한다.'통곶감을 ...
2022.07.24 뉴데일리경제 > 유통 > 조현우 -
3년 된 양조장이 '전통?'… "전통주 허가 달라져야"
... 가능, 시설기준 완화, 제조자 직접 판매 허용 등 다양한 혜택을 받을 수 있다. 다만 무형문화재와 식품명인의 경우 전통주 내 '민속주'로 분류된다. 조건이 까다로워 신규 사업자나 양조장이 얻기는 쉽지 않다. ...
2022.06.16 뉴데일리경제 > 식음료 > 조현우 -
[Daily New유통] JTI코리아, 교촌치킨, 위메프 外
... 만들었다. 둥시곶감은 쫀득한 식감과 깊은 맛이 특징으로 고품질 상주 곶감의 대표 품종이다.'식혜 1호' 식품명인(77호) 문완기 명인이 제조를 맡아 특별함을 더했다. 곶감, 계피, 생강을 최적 온도와 시간으로 가열 ...
2022.06.08 뉴데일리경제 > 유통 > 조현우 ,김보라 ,임소현 -
경북도, 농식품가공산업 집중 육성 '괄목할만한 성과' 거둬
... 역할을 한 것으로 보여 진다.농식품가공산업육성 우수사례를 살펴보면 안동제비원전통식품(대표 최명희, 식품명인51호)은 전통장류를 제조ᐧ판매하는 농업회사법인으로 종균보급, 신제품 개발, 홍보비 등의 지원을 통해 ...
2022.03.20 대구경북 > 경북 > 강승탁 -
[단독] 위생 논란 한성식품 진천공장, 2005년에도 '기생충알' 검출
... 농림부(현 농림축산식품부)로부터 '김치명인'으로, 2012년 고용노동부·한국산업인력공단으로부터 '식품명장'으로 선정됐다. 이뿐만이 아니다. 2017년엔 정부로부터 금탑산업훈장을 받기도 했고, 2019년부터는 ...
2022.02.24 뉴데일리경제 > 식음료 > 임소현 -
홈쇼핑, 설 대목 맞아 '선물세트·먹거리' 강화
... 적립금 혜택도 받을 수 있다. CJ온스타일은 설을 앞두고 자체 프리미엄 식품관 '맛있는家'에서 식품명인의 정성과 손맛이 깃든 'MASTER'관을 집중 운영 중이다. 'MASTER'관은 국가 인증을 받은 ...
2022.01.17 뉴데일리경제 > 쇼핑 > 강필성 -
롯데온, 프리미엄 선물 기획전 '온 마음 설' 전개
... 특수부위 세트'를 160만원대에, '법성포참맛 황제 굴비세트'를 110만원대에 판매한다. 대한민국 전통식품명인 제35호 기순도 명인의 '기순도 전통장 종가식담 세트'는 30만원대에 판매한다.프리미엄 브랜드를 ...
2022.01.13 뉴데일리경제 > 보도자료 > 조현우 -
충북도, '전통발효식품 메카' 조성…대선공약 건의
... 2위이며, 290억 원을 들여 김치원료공급단지 조성을 계획 중이다.전통장류산업은 제78호 장류(된장) 식품명인(조정숙)이 운영하는 다농식품을 비롯해 고시랑장독대(건조청국장), ㈜콩세상(작두콩청국장),...
2021.09.23 대전충청세종 > 충북 > 김동식